ポマール [2019]フィリップ・パカレ【フランス ブルゴーニュ 赤ワイン】
期待高まる当たり年の2019年、果実味のボリュームがありジャムのような香りが特徴的なポマールです
10,200円(税込 11,220円)
お陰様で売り切れました♪ありがとうございます。
ボディ |
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味わい |
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平均樹齢45年、収量は28hl/ha。 小石混じりの粘土石灰質の南向き斜面、「ヴォームリアン」、「ヴィニョ」、「シャニエール」、「シャンラン」の区画より。「シャンラン」はフルーティーさや肉付きを生み出し、「シャニエール」は上品な酸味を生み出す。
果実味が柔らかくミネラル感もあり、赤い果実やスパイスの風味が豊かなワイン。タンニンは控えめで、なめらかな口当たりが楽しめます。毎年万人受けするのが、ジャムのような香りが特徴的なポマールです。抜栓後、時間の経過とともに甘味や複雑味が増し、まろやかで優しい癒し系ワインです。
【リアルワインガイド72号】92点(2018年ヴィンテージの評価)
前銘柄でも感じたが、香りにも明らかに以前のナチュラルな風味が出ている。もちろん、その当時のままではなく、普遍的ブルゴーニュの香りとの共演となるもの。ともかくメチャいい香り。口に含むと本当に暑かった年?と思えるほどの節度ある果実味の豊かさとみずみずしさ。そしてフレッシュ感。そして複雑すぎる美味しい味わい。でも、毎年毎年必ずいいんだよな、パカレのワイン。
ワイン名 | ポマール / Pommard |
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造り手 | フィリップ・パカレ / Philippe Pacalet |
ヴィンテージ | 2019 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | ブルゴーニュ |
種類 | 赤ワイン |
品種 | ピノ・ノワール100% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 |
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