アルヴォワ・シャルドネ・アルス[2018]アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ【フランス　ジュラ　自然派　白ワイン】

【湘南ワインセラーのコメント】
正統派ジュラのトップクラス【ピエール・オヴェルノワ】と並び評される、ジュラ地方を代表する『ガヌヴァ』がいかに素晴らしいかを体感できるワインが到着しています！！！！！

ネゴシアンシリーズの『アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ』の「コート・デュ・ジュラ」は、本当の意味で、ガヌヴァが天才と呼ばれる意味が理解できるワイン！！

さらに、エチケットにもドメーヌ物と同じ畑が描かれてることから、このキュヴェに対する思い入れの大きさを感じます。

上位キュヴェに比べるとやや小ぶりで柔らかい（早飲みできる）タイプですが、今回のヴィンテージはいい意味での硬質な緊張感もあり、満足度が高かったです。

彼が、ブルゴーニュの『ジャン・マルク・モレ』で醸造長をしていたというのを思い出し、納得しまくりなのですが、このものすごく、エレガントでフィネスを感じるこの液体は何なんでしょうね！！ジュラでここまできれいな液体は経験がありません！！！

【インポーター資料より】
【畑】単一畑キュヴェ【土壌】粘土石灰質
【全房使用率】100％
【醸造】古樽（600L）にて、野生酵母による自然発酵を行い、24カ月間熟成
【アルコール度数】13.4％　　　◆無清澄・無濾過・SO2無添加