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シャブリ[2018]キャホンセット・エヌ・トワ・ウ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン】

シャブリの新世代が登場。リンゴ、レモンクリーム、 ヨーグルバター、マンゴーにミネラルが混ざる

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3,600円(税込 3,960円)

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【シャブリ】
シャブリ西側Beines 村、祖父や父が植樹した畑を現当主が継ぎ、お およその経緯度である北緯47 度・東経3 度をドメーヌ名に冠し新しく立ち上げました。粘土石灰土壌のシャルドネをステンレスタンクで発酵・熟成しました。

輝く淡い麦わら色、リンゴやレモンクリーム、 ヨーグルトの香り、柔らかく纏まりがありバターやマンゴーにクリーンな塩気、エレガントな一面もあるフレンドリーな一品です。

9月中旬収穫/全房で水平式圧搾機でプレス。
ステンレスタンクで2 ヶ月間発酵(そのままマロラクティック醗酵あり)
そのまま10 ヶ月間シュールリー熟成
軽く濾過・無清澄/瓶詰め:2019年7月23日
《酸化防止剤の添加》
収穫後:2mg/L マロラクティック発酵中:10mg/L 熟成中:2mg/L 瓶詰め時:10mg/L トータル:39mg/L
ボディ
味わい
ワイン名 シャブリ
造り手 キャホンセット・エヌ・トワ・ウ
ヴィンテージ 2018
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ブルゴーニュ
種類 白ワイン
品種 シャルドネ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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