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ソルティール・ド・ランフェール[2019]ノー・コントロール【フランス オーヴェルニュ 自然派 赤ワイン】

SO2無添加 クランベリー、ザクロの果実味が染み入るように優しくキュート

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3,800円(税込 4,180円)

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【ソルティール・ド・ランフェール】
クランベリー、ザクロ、シャクヤク、カー ネーション、赤シソ、プラリネ、フュメの香り。ワインはしなやかかつコクのある艶やかな果実味が染み入るように優しく、後からじわっと広がる強かでキュー トな酸、洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンが心地よい。

収穫日は9月15日~9月30日。収量は 35 hL/ha。ヴァンサンの3キュヴェ (Fusion、Rockaille Billy、Magma Rock)の発酵に難があったため、友人のボジョレー自然派生産者Julien Merle(ジュリアン・メルル)のガメイをアッサンブラージュしました。

ワイン名はフ ランス語で「地獄からの脱出」という意味があり、オーストラリアのハードロックバンドAirbourneの曲「Breakin' Outta Hell」から。SO2無添加、 ノンフィルター
ボディ
味わい
ワイン名 ソルティール・ド・ランフェール / Sortir de l’Enfer
造り手 ノー・コントロール /  No Control
ヴィンテージ 2019
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 オーヴェルニュ
種類 赤ワイン
品種 60%ガメイ・ド・ボジョレー、ガメイ・ド・オー ヴェルニュ(オーヴェルニュ産)、 40%ガメイ・ド・ボジョレー(ボジョレー産)
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
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