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ウナ・アル・ジョルノ[2020]フラ・イ・モンティ【イタリア ラツィオ 自然派 赤ワイン】

SO2無添加 透明感とクールさ、スムーズな飲み心地が良くとってもピュアでエレガント

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※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。

【ウナ・アル・ジョルノ】
醸造:手摘みで収穫したブドウを一房一房手作業で除梗。オープントップの発酵層で野 生酵母のみで温度管理を行わずに自発的に発酵。SO2 やその他の醸造添加物は一切 加えずに醸造。足によるピジャージュで約 20 日間のマセレーション。発酵終了後、手動の 小さなバスケットプレスで圧搾。フリーランワインのみをグラスファイバーのタンクに移し、マロ発 酵と 8 ヶ月の熟成。

SO2 は醸造中も瓶詰め時も無添加。無清澄・ノンフィルターで瓶詰め。 2020 ヴィンテージの SO2 トータルは 2021 年 6 月時点で 35.2mg /l。アルコール度数は 13 度。

味わい:ルビーレッドの色合い。チェリー、プラムなどの心地良いアロマ。フレッシュなアタック で瑞々しい口中。タンニンもしなやかで冷涼感がある飲みやすい味わいのメルロー。余韻も エレガント。

ワイン名の Una al giorno ウナ・アル・ジョルノとは、『一日に一本』という意味です。昔から 地元の年⾧者達は「一日一本ワインを飲むことは、心と体にとって良いことじゃ。」と言って いました。美味しいワインは私達を幸せにしてくれます。

このメルローは、村の年⾧者が言う ように「一日一本」飲みたくなるほど、美味しいのでこの名前を付けました。そして、エチケッ トはユーモアを込めて薬の処方箋のデザインにしました。そこに「一日に一本」と書かれている わけです。
ボディ
味わい
ワイン名 ウナ・アル・ジョルノ / Una al giorno
造り手 フラ・イ・モンティ / FRA I MONTI
ヴィンテージ 2020
容量 750ml
生産国 イタリア
生産地 ラツィオ
種類 赤ワイン
品種 メルロー100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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