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ORDINARY ROUGE[2020]イエロー・マジック・ワイナリー【日本 山形県 赤ワイン】

SO2無添加 冷やして美味しいスルリ系の赤ワイン『S O I F=ソワフ(喉の渇きを癒す)』なワインです

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2,200円(税込 2,420円)

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【ORDINARY ROUGE】

2020年産はスチューベンの「甘い香り」とユルウマ感のコシを形成するために「マスカットベリーA」と「メルロー」を加え、このワインのコンセプトである「日常」を表現しました。日常に寄り添うワイン。あらゆるシーンに使える日本のブドウとしての「アジアンテイスト」のワイン。

トップの柔らかなブドウ香から中庸に伸びる「旨」、心地よい余韻を呼ぶために仕込みには時間をかけました。低温のもとで自然発酵させるコールドマセラシオンを40日以上かける事により、果皮からの旨味、程よいタンニンの抽出も促され「香り高い」プラス「旨味」の味わいに仕上がりました。

そして発酵終了後も無亜硫酸塩にてタンク保存し、タンク内自然乳酸発酵により酸化を防ぐとともに、味わいのまろみの変化もさせました。その後瓶詰めしましたが、今、瓶内で再度瓶内M L Fが起きており、少し開栓時には「シャワッ」てしています(M L Fにより、上部液面に浮遊物が生じる場合もありますが人体には無害です)。

赤ワインというカテゴリーのワインですが基本は冷やしてスルリといけるワインを目指しています。多種の料理に合わせやすい多様性のあるスルリ赤ワインになっていますので、初めての方もよく飲まれている方も楽しめる『S O I F=ソワフ(喉の渇きを癒す)』なワインとして感じてもらえると思います。
ボディ
味わい
ワイン名 オーディナリー・ルージュ / ORDINARY ROUGE
造り手 イエロー・マジック・ワイナリー / YellowMagicWinery
ヴィンテージ 2020
容量 750ml
生産国 日本
生産地 山形県
種類 赤ワイン
品種 スチューベン、マスカット・ベリーA、メルロー(山形県産)
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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