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ネロ・ダーヴォラ・メンドシーノ[2019]ブロック・セラーズ【カリフォルニア 自然派 赤ワイン】

かわいいアナグマのエチケットを見て「あ~~~~これ好き!」 という方もいらっしゃると思います

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【ネロ・ダーヴォラ・メンドシーノ】
かわいいアナグマのエチケットを見て

「あ~~~~これ好き!」

という方もいらっしゃると思いますが、ブロックの特別キュヴェです!

フォックス・ヒル・ヴィンヤードに植えられたネロ ダーヴォラから造られたキュヴェ。20%はアンフォラで果皮と共にマセレーションさせ、残り80%はプレスした後フレンチオークで熟成。アンフォラに入れられたブドウは、2020年1月までマセレーションを行い、その後果皮を取り除いた後、改めてアンフォラに戻し、さらに6ヶ月間熟成。

フレンチオークの中の果汁は10ヶ月間熟成させます。ネロ ダーヴォラの自然な美しさを引き出すために必要な工程であるとクリスは語ります。

鮮やかな赤系ベリー、特にラズベリーやアメリカンチェリー、プラムの香りに加え、モカっぽさやレーズン、西洋杉、黒コショウ、鉄っぽい香りも加わります。非常にストラクチャーのある果実香が見事で、緻密で集中力のある香りが素晴らしいです。

味わいは色調に反してフレッシュな果実を感じられる活き活きとしたベリー感と、ソフトなタンニンが特徴で、爽やかな酸味とミネラル感が全体の軽快さを保っています。明るく外交的な、すぐに楽しめるワインです。なお、特に2019年はこのキュヴェにとって特別なヴィンテージになっており、長期の熟成にも耐えうる仕上がりになっています。
ボディ
味わい
ワイン名 ネロ・ダーヴォラ・メンドシーノ
造り手 ブロック・セラーズ
ヴィンテージ 2019
容量 750ml
生産国 アメリカ
生産地 カリフォルニア
種類 赤ワイン
品種 ネロ・ダーヴォラ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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