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ケイジ・シュナン・ブラン[2020]佐藤圭史(ケイジ・ワイン) 【南アフリカワイン 白ワイン】

南アフリカで日本人として初めてワイン造りを行った生産者・佐藤圭史氏の4年目のヴィンテージ

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3,350円(税込 3,685円)

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※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。


【ケイジ・シュナン・ブラン】
南アフリカの『AAバーデンホースト』のセラーを使って、佐藤圭史氏が造り上げた『ケイジワイン』の4年目のヴィンテージ2020年が待望の入荷です!!

日本人の真面目さやきめ細かさが随所に感じられるシュナン・ブランは、師匠のAAバーデンホーストとの違いがはっきりと感じられて不思議と「和」の雰囲気を感じます!

南アの1級シャトー『A.A.バーデンホースト・ファミリー』のアディ氏のもとで、日本人として初めてワイン造りを行った生産者、 佐藤圭史氏のスペシャルキュヴェ「ケイジ・シュナン・ブラン」ぜひ飲んでみて下さい!!

【2020年】冬は雨に恵まれ、春から夏にかけてもブドウにとってとても快適な気候となりました。
【畑】「Klein Oragerie/クライン・オランジェリー」(『A.A.Badenhorst』の自社畑)
【樹齢】40年以上   【土壌】わずかに粘土を含む風化した頁岩
【全房使用率】100%
【発酵】古樽とコンクリートタンクにて約3週間、野生酵母による自然発酵
【醸造】古樽にて11カ月間   【瓶詰】2021年1月29日
【生産量】1900本

佐藤圭史さんからのメッセージ
豊かな香りと芳醇な味わいは時間とともに深みを増してきます。



ラベルデザインは、佐藤さんが「南アフリカに行く」と決めた時に当時4歳だった愛娘が白ワインをイメージして描き、プレゼントしてくれたもの。




ボディ
味わい
ワイン名 ケイジ・シュナン・ブラン / Cage Chenin Blanc
造り手 佐藤圭史(ケイジ・ワイン) / Cage Wine
ヴィンテージ 2020
容量 750ml
生産国 南アフリカ
生産地 スワートランド
種類 白ワイン
品種 シュナン・ブラン100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 アルコール度数:14%
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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