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ランゲ・ネッビオーロ[2019]ニコラ・アルターレ【イタリア ピエモンテ 自然派 赤ワイン】

バラ、リコリス、トリュフ、干し草など魅惑的な香り。驚くほどの旨味とジューシーさ複雑な味わいで余韻も⾧い。

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4,800円(税込 5,280円)

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【ランゲ・ネッビオーロ】
醸造:手摘みで収穫したブドウは 100%全房で、温度管理を行わずに、ステンレスタンク で野生酵母のみで自発的にアルコール発酵。マセレーションはルモンタージュで約 3 週間。 その後、スロヴェニアンオークの大樽でシュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。

SO2 やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。収穫翌年の夏から秋に無清澄、ノン フィルターで瓶詰め。SO2 は瓶詰め後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め 時に限り必要最小限のみ添加。

2019 ヴィンテージは 10/12 に収穫。総生産量 2,700 本。2021 年 6 月時点の SO2 トータ ルは 53mg /l。アルコール度数は 13 度。

味わい:薄い褐色がかった赤色の色調。バラ、リコリス、トリュフ、プラム、チェリー、干し草、 オレンジや果物の砂糖漬けなどを思わせる魅惑的な香り。柔らかいアタックで、口中は苦 みやタンニンは少なく、驚くほどの旨味とジューシーさを備えた複雑な味わい。余韻も⾧い。

【ワインレポート】92点(山本昭彦さん)2017年ヴィンテージ 
ブラックラズベリー、ブラッドオレンジ、ハーブ、干し草、柔らかい口当たり、タンニンはシルキーで、ジューシー、うまみの乗ったほのかに甘い味わい。ネッビオーロらしいグリップとストラクチャーはありながら、スルスルと喉を滑り落ちる。明るい酸の輝きがあるフィニッシュ。

3週間のマセレーション後に、スロヴェニアンオークの大樽で10か月の熟成。
ボディ
味わい
ワイン名 ランゲ・ネッビオーロ / Langhe Nebbiolo
造り手 ニコラ・アルターレ / Nicholas Altare
ヴィンテージ 2019
容量 750ml
生産国 イタリア
生産地 ピエモンテ
種類 赤ワイン
品種 ネッビオーロ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 アルコール度数:13%
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