＜初リリースSALE＞マランジュ・１erCru・ラ・フュシェール[2019]バシュレ・モノ【フランス　ブルゴーニュ　白ワイン】

【マランジュ・１erCru・ラ・フュシェール】
Vinous: 90-92 Points
The 2019 Maranges La Fussières 1er Cru Blanc had a very late malo that finished a month before my visit. Granny Smith apple freshly sliced pear and a squeeze of lemon form the well-defined nose whilst the palate is effervescent on the entry taut and linear with a tense saline finish. It’s strictness is its virtue. (Drink between 2023-2035)

RP92Robert Parker's Wine Advocate
The 2019 Maranges 1er Cru La Fussière Blanc unwinds in the glass with notes of pear, stone fruit, smoke, white flowers and praline. Medium to full-bodied, fleshy and enveloping, with lively acids and a saline finish, it derives from three parcels in this limestone-rich climat.

マランジュは1989年にＩＮＡOによって認定された比較的新しいアペラシオンで、３つの区画、（Cheilly les Maranges,、Sampigny les Maranges 、Dezize les Maranges）から成っています。

樹齢：20～50年　　面積：0.15ha　　畑、土壌：石灰粘土質。　
醸造・熟成：収穫は全て手摘み、除梗せずに空気圧式圧搾機で軽く搾る。その後、低温で24～36時間ほどデブラバージュ（不純物などを沈殿させる）した後、350Lの樽にてアルコール発酵を行う。
新樽比率20％で樽にて12ヶ月熟成、ステンレスタンクで6か月熟成される。

味わい：豊かさがあり、調和のとれたワインです。アーモンドやエキゾチックフルーツのアロマがあります。お肉のパテ、鶏肉のパイ包み、ハムやソーセージと完璧な相性です。また川魚を使ったお料理との相性も同様です。