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<初リリースSALE>ピュリニー・モンラッシェ[2019]バシュレ・モノ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン】

とても豊かで洗練され、エキゾチックなフルーツ、クリームのソースを使った魚・肉オマール海老やフォワグラと

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9,800円(税込 10,780円)

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当店通常価格:10,700円(税込:11,770円) → SALE:9,800円(税込:10,780円)


【ピュリニー・モンラッシェ】
90-92 points Vinous
Outer quote mark The 2019 Puligny-Montrachet Village offers gunflint and green apples on the strict, tightly wound nose, a touch of petrichor with time. The palate is very saline on the entry, harmonious and focused. Touches of blackcurrant leaf lend another layer of complexity on the mineral-rich finish. Great persistence here, very saline and just superb for a Village Cru. (NM) Inner quote mark (12/2020)

セパージュ:シャルドネ  樹齢:平均50年  畑・土壌 :1.66ha、複数区画のブレンド。石灰粘土質 。
醸造:収穫は全て手摘み、除梗せずに空気圧式圧搾機で軽く搾る。
その後、低温で24~36時間ほどデブラバージュ(不純物などを沈殿させる)した後、樽にてアルコール発酵を行う。
新樽比率20%で樽にて12ヶ月熟成、ステンレスタンクで6か月熟成される。

味わい:とても豊かで繊細でやわらかみのあるワイン。
また、シダやエキゾチックなフルーツの香り、白い花の香りなどが印象的である。
クリームのソースを使った魚・肉料理、またオマール海老やフォワグラ、チーズなどとの相性が良い。とても綺麗な花の香り、口いっぱいにふくよかな果実味が広がります。
ボディ
味わい
ワイン名 ピュリニー・モンラッシェ / Puligny-Montrachet
造り手 バシュレ・モノ / Bachelet=Monnot
ヴィンテージ 2019
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ブルゴーニュ
種類 白ワイン
品種 シャルドネ100%
味のタイプ フルボディ 辛口
特徴
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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