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<初リリースSLAE>ピュリニー・モンラッシェ・1erCru・レ・ルフェール[2019]バシュレ・モノ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン】

リッチで余韻がとても長く、プラム、アプコット、白桃、ハチミツ、キャラメルの複雑で精妙なアロマ

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16,200円(税込 17,820円)

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当店通常価格:17,500円(税込:19,250円) → SALE:16,200円(税込:17,820円)


【ピュリニー・モンラッシェ・1erCru・レ・ルフェール】
93 points Robert Parker's Wine Advocate

Outer quote mark The 2019 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts wafts from the glass with notes of pear, lime, iodine, fresh bread and nutmeg. Medium to full-bodied, layered and textural, with an ample and gourmand core of fruit that's girdled by lively acids and fine structuring extract. (WK) Inner quote mark (7/2021)

セパージュ:シャルドネ 樹齢:平均47年  畑・土壌:0.45ha、プレモーに位置する東向きの粘土石灰質土壌
醸造:収穫は全て手摘み、厳しく選果を行った後、除梗せずに空気圧式圧搾機で軽く搾る。
その後、低温で24~36時間ほどデブラバージュ(不純物などを沈殿させる)した後、350Lの樽にてアルコール発酵を行う。
新樽20%で樽にて12ヶ月熟成、ステンレスタンクで6か月熟成される。

味わい:リッチで余韻がとても長く特徴的。プラム、アプコット、白桃、白コショウ、レモン、ハチミツ、パンデピス、キャラメル、蜜蝋といった複雑で精妙なアロマがあります。アンコウのカレー風味のようにクリームを使った魚料理、フォワグラのポワレ、フレッシュなコンテチーズなどと相性がいいです。まさにミネラルのワインで柑橘類や新鮮な果実のアロマに満ちています。
ボディ
味わい
ワイン名 ピュリニー・モンラッシェ・1erCru・レ・ルフェール / Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts
造り手 バシュレ・モノ / Bachelet=Monnot
ヴィンテージ 2019
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ブルゴーニュ
種類 白ワイン
品種 シャルドネ100%
味のタイプ フルボディ 辛口
特徴
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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