ルル[2019]ラ・ボエム【フランス　オーヴェルニュ　自然派　赤ワイン】

【ルル】
グロゼイユ、ダークチェリー、シャクヤク、スミレ、赤いバラ、アニス、プラリネの香り。ワインはみずみずしく艶やかで、果実味が柔らかくダシのような微細な旨味が染み入るように優しく、キュートな酸と繊細なタンニンとの融合が超絶妙。

収穫日は9月23日で例年よりも2週間早い！収量は25 hL/ha。ルルはドメーヌの畑の中で一番北にあり、収穫日は必ず一番最後。前年同様にブドウの状態が良かったので除梗をせず、全房で仕込んでいます。

ワイン名はパトリックのおばあちゃんの愛称を取ってLulu。SO2無添加、ノンフィルター

いつものパトリック節が全開！
アルコール度数 13%とは思えない、染み入るようなみずみずしい果実味、強かで官能的な酸、それを支える洗 練されたミネラルと繊細なタンニンの収斂味のバランスが絶妙過ぎて、もうぐうの音も出ない。パトリックファンであればこのワインは絶対に見逃せません。