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ガ・ガ[2019]シャトー・ブランドー【フランス ボルドー 自然派 赤ワイン】

SO2無添加 ブラックベリー、湿った 土、キノコの香り。とてもエレガンでフレッシュ、ジューシー長い余韻が続く

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4,200円(税込 4,620円)

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ボディ
味わい

【ガ・ガ】
手摘みで収穫したブドウを畑と醸造所で 2 回選果。除梗せずに 100%全房で密閉したス テンレスタンクに入れ、カーボニックマセレーション(細胞内発酵)で発酵。発酵はブドウに 付着している野生酵母のみで行い、醸造添加物は全く何も加えずに醸造。マロ発酵も自 発的に実施。熟成後、無清澄、ノンフィルター、SO2も無添加で瓶詰め。

2019 ヴィンテージの収穫日は、メルローが9/20、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニョンが 9/21。総生産量は3,200本。SO2は無添加。2021年9月時点の分析ではSO2は検 出されず。アルコール度数は13度。

味わいのコメント:ミディアムから濃いルビーレッドの色合い。オリーブやブラックベリー、湿った 土やキノコ、スレートなどの香り。とてもエレガンでフレッシュな口中にはカシスやレッドベリー、 スグリを思わせる心地良い風味が感じられる。フィニッシュにはスグリのニュアンスとともにエ レガントで長い余韻が続く。

キュヴェ名の「GAS GASガ・ガ」とは、サラエヴォ出身の作曲家Goran Bregovićゴラン・ブレゴヴィッチの曲 のタイトルです。シャトーでは収穫の時に、この曲を流しながら作業をしているそうです。シャトー・ブランドー では、70 年代から世界中から集まってくるウーファーのワイン好きやソムリエ、旅行者などを受け入れてきま した。このキュヴェは彼ら「ウーファー」に捧げたキュヴェです。エチケットは、ウーファーの一人がデザインしたもの で、収穫の打ち上げで焚火の周りで皆で踊っているエネルギーに溢れた光景です。
ワイン名 ガ・ガ
造り手 シャトー・ブランドー
ヴィンテージ 2020
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ボルドー
種類 赤ワイン
品種 ルロー50%、カベルネ・フラン40%、カベルネ・ソーヴィニョン10%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加、アルコール度数:13度
※ご注意ください
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