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ラタヴィック[NV]ムーゾン・ルルー【フランス シャンパーニュ 自然派 シャンパン白】

輝く麦わら色の繊細な泡、バターやブリオッシュ、黄色果実の香り、やさしく溶け込むシルキーな味わい

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【ラタヴィック】
直訳すると「隔世遺伝」ですが先祖代々脈々と流れるヴィニュロンの血を表しました。木樽80%ステンレスタンク20%で発酵後、33 ヶ月瓶内二次発酵・熟成、2019年1月にデゴルジュマンしました。【アッサンブラ-ジュ 2015年60% 2014年・2013年40%】

輝く麦わら色の繊細な泡、バターやブリオッシュ、黄色果実の香り、やさしく溶け込むシルキーな味わいに心地良いミネラルと酸味、長い余韻が続く素晴らしい逸品です。

空気圧式圧搾/木樽80%・ステンレスタンク20%で1 ~ 3 ヶ月発酵
ティラージュ:2016年4月/ 33 ヶ月瓶内二次発酵・熟成
デゴルジュマン:2019年1月
ドザージュ:1.5g/L / 6 ヶ月熟成

ボディ
味わい
ワイン名 ラタヴィック / L’atavique
造り手 ムーゾン・ルルー / Mouzon Leroux
ヴィンテージ NV
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 シャンパーニュ
種類 スパークリングワイン 白
品種 ピノノワール60% シャルドネ40%
味のタイプ フルボディ 辛口
特徴 アルコール度数:12%
※ご注意ください
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