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ヒップ・ホップ・デラ[2021]イエロー・マジック・ワイナリー【日本 山形県 微発泡ワイン白】

SO2無添加 飲み応えが蜜のように、そしてハジける泡感によりしっかりとした「微発泡ワイン」が楽しめるでしょう

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2,700円(税込 2,970円)

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【ヒップ・ホップ・デラ】

南陽市にある3つの圃場(金山・松沢・大沢山)で僕らが農薬無散布(ボルドー、硫⻩ 合剤も無散布)で栽培したデラウエア100%で作りました。

春にビニール被覆し南陽市の風を充分に通らせ育てたデラウエアです。除梗破砕しその後オリ引きせずそのまま自然発酵させ発酵終了後 瓶内二次発酵させました。

アルコール12%という飲み応えが蜜のように、そしてハジける泡感によりしっかりとした「微発泡ワイン」が楽しめるでしょう。

特に2021年産は⻘デラウエアよりも少し色付き甘さと酸味のバランスが楽しい「ピンクデラ」 も加えてアフターのフルーツ感の余韻が楽しめると思います。もちろん泡感が少なくなってもスティルワインとしても楽しめます。

出来立ての今、そして熟成させてもこの感覚を楽しんでくれたら幸いです。音楽 の「HipHop」のように自然に「お尻浮き」が感じられるのが「HipHop」シリーズです。

ぼくが⻑年作り続けてきた「デラウエア微発泡辛口ワイン」は ここ 「Yellow Magic Winery」にて更に進化させていきたいと思っていますので宜しくお願いします
ボディ
味わい
ワイン名 ヒップ・ホップ・デラ / HipHop DeLa
造り手 イエロー・マジック・ワイナリー / YellowMagicWinery
ヴィンテージ 2021
容量 750ml
生産国 日本
生産地 山形県
種類 微発泡ワイン 白
品種 デラウエア100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加 アルコール度数:12%
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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