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テフノ・ナイト・フィーヴァー[2021]イエロー・マジック・ワイナリー【日本 山形県 微発泡ワインオレンジ】

SO2無添加 キリリとした酸とオレンジの旨味が面白い味わいになっています

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2,500円(税込 2,750円)

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【テフノ・ナイト・フィーヴァー】

※山形市成沢地区のブドウ園の廃園から守ろうと立ち上がった「タカセ(T)、 エダマツ(E)、フルウチ(F) 通称(TEF)」3人が作ったピンクデラ(⻘デラ よりも色付きが進んで甘さと酸味の面白いバランスのタイミング)の白仕込み と完熟デラの醸しオレンジを7:2のバランスでブレンドし瓶内二次発酵させました。

キリリとした酸とオレンジの旨味が面白い味わいになっていると思いま す。特にピンクデラは思いっきり 2 ヶ月かけて自然乳酸発酵させていますので ヨーグルな感じです。

瓶からグラスに注ぐと、細かい乳酸発酵の炭酸ガスが芳しい。ただ単に酸っぱいワインとしての「⻘デラ」では無く「ピンクデラ」とい う新しい生育カテゴリーの面白さを探求しました。是非彼らの作ったブドウから生まれた POPでカジュアルなオレンジ発泡ワインをお楽しみください。
ボディ
味わい
ワイン名 テフノ・ナイト・フィーヴァー / TEF no Night Fever
造り手 イエロー・マジック・ワイナリー / YellowMagicWinery
ヴィンテージ 2021
容量 750ml
生産国 日本
生産地 山形県
種類 微発泡ワイン オレンジ
品種 デラウエア100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加 アルコール度数:9%
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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