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ビアンコ[2020]ファットリア・アル・フィオーレ【日本 宮城県 白ワイン】

SO2無添加 南国の完熟したパインやトロピカルなフルーツ、ほんのり残糖を感じるハチミツのようなトロッとした優しい甘さ

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4,000円(税込 4,400円)

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【アル・フィオーレさんのコメント】
今では定番になりつつあるこの Biancoは、スチューベンのブラン・ド・ノワールをベ ースに、デラウエアとシャルドネを主体に構成されています。

口に含むとデラウエアの香りもほのかに感じ、飲めば上品な白いお花の香りと、南国の完熟したパインやトロピカルなフルーツを思わせる、飲んで笑顔になれるワインです。ほんのり残糖を感じるハチミツのようなトロッとした優しい甘さが、いつまでも余韻として長く残ります。

温度も18 度くらいまで上げてお召し上がりいただけるとさらにこのワインの香りと余韻を長く楽しめると思います。

アンフォラにダイレクトプレスで絞った風間さんのスチューベンのブラン・ド・ノワールを、1度のおり引きを経て3か月間アンフォラで熟成。福井さんのデラウエアは、バレルファーメントしてそのまま樽内でシュル・リーと熟成。

大野さんのシャルドネはシンプルに1週間のスキンコンタクト後に、絞ってステンレ スタンクにて熟成。最後にステンレスタンクへアッサンブラージュし、3か月間の熟成ののちにボトリング。 8か月間の瓶内熟成後にリリース。
ボディ
味わい
ワイン名 ビアンコ
造り手 ファットリア・アル・フィオーレ / Fattoria AL FIORE
ヴィンテージ 2020
容量 750ml
生産国 日本
生産地 宮城県
種類 白ワイン
品種 スチューベン43%、デラウェア41%、シャルドネ16%
味のタイプ ミディアムボディ やや辛口
特徴 SO2無添加 アルコール度数:12.1%
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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