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ボジョレー・ヴィラージュ[2018]ケヴィン・デコンブ【フランス ボジョレー 自然派 赤ワイン】

フレデリック・コサールが初めて飲んだ時に目頭が熱くなったというケヴィンの隠し玉

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3,500円(税込 3,850円)

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【ボジョレー・ヴィラージュ】
グリオットなどの甘酸っぱいダークな 果実にシナモンなどのオリエンタルな香りが融合する。ワインは滑らかかつスマートで骨格があり、塩気のある艶 やかな果実味を上品で強かな酸と鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニ ンの収斂味が引き締めます。

収穫日9月18日。収量は30hL/ha。ブ ドウは標高400mの急傾斜にあるマ ルシャン村のブドウとクリュ・ボジョ レーのレーニエに隣接するランティニ エ村のブドウのアッサンブラージュ。エチケットのデザインは、赤丸がボ リューム豊かなランティニエ、青丸が 清涼感のあるマルシャンを表し、互いが生き生きと弾け合うCroquant(ピチ ピチとした)なワインという味わいの 軽快さを表現している!SO2は樽の スーティラージュ後に20mg/L添加。ノ ンフィルター!

ボジョレーの中でも標高が高くエレガントで骨格のあるワインのできるマルシャン村のブドウ、そして、肉付きの良いふくよかなワインのできるクリュ・ボジョレーのレーニエに隣接するランティニエ村のブドウ、その 2つの良い特徴をうまくアッサンブラージュしたのがこのボジョレー・ヴィラージュ。

古樽 228L はフレデリック・コサールの樽を使用。マルシャン村のブドウがベースにあるだけあって、出来上がったワインは果実味がエレガントながらもミネラルに締まりがあり、噛めば噛むほど塩辛い旨味をしっかりと感じるタイトな味わいに仕上がっています。

ケヴィンが「今回はマルシャンの畑の実力が遺憾なく発揮された!」と絶賛していた。これだけエレガントで骨格がタイトなボジョレーはなかなかお目にかかれない。ある意味ボジョレー・ヴィラージュのカテゴリーとは別次元の、下手をしたらクリュ・ボジョレーを超えるスーパーワインです。

 
ボディ
味わい
ワイン名 ボジョレー・ヴィラージュ /  Beaujolais Village
造り手 ケヴィン・デコンブ / Kewin DESCOMBES
ヴィンテージ 2018
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ブルゴーニュ
種類 赤ワイン
品種 ガメイ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2少量添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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