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ラ・シラー・ド・ラ・ピネード[2019]ドメーヌ・フォン・シプレ【フランス ラングドック 自然派 赤ワイン】

SO2無添加 エルミタージュを上回るフィネスがあり、コストパフォーマンスに誰もが納得すること間違いなし

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3,600円(税込 3,960円)

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ボディ
味わい
【インポーター情報】
ミュール、ブルーベリーなどの黒い果実やス ミレやメントールなどの凛とした爽やかな香 り。ワインは芳醇かつ滑らかで甘みにも似た上品な果実のコクがあり、洗練されたミネラ ルと優しい収斂味のあるタンニンがきれいに 溶け込みます。

収穫日は9月5日。収量は39 hL/ha。ワイン 名は畑の区画の名前。いままで熟成にCh. ムートン・ロートシルトの古樽を使用していた が、2018年から40hLの木桶タンクに替えました。la Pinedeには「松林」という意味がある。SO2無添加、ノンフィルター。

シラーらしい甘みを感じる黒い果実のコクはあるが、いつも以上に味わいが 複雑で洗練された上品さがあり、また一つステージを超えた風格を感じます。
前回のローヌのエルミタージュと例えたが、今回はさらに上回るフィネスがあり、コストパフォーマンスに誰もが納得すること間違いなし。

  
ワイン名 ラ・シラー・ド・ラ・ピネード / La Syrah de la Pinède
造り手 フォン・シプレ / Fond Cyprès
ヴィンテージ 2019
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ラングドック
種類 赤ワイン
品種 シラー100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
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