アルザス・ピノ・ノワール[2020]ガングランジェ【フランス　アルザス　自然派　赤ワイン】

【アルザス・ピノ・ノワール】
グリオットなどの甘酸っぱい香りや甘草、クローブ、シナモンなどの甘いエピスの香り。ワインは艶やかかつ ジューシーで、しなやかな果実味にダシのような旨味、強かでキュートな酸 がきれいに溶け込んでいて、キメの細かいタンニンが余韻を引き締めます。

収穫日は9月3日と例年よりも2週間早い。収量は豊作で55 hL/ha。2017年に植樹したグラン・クリュ シュタイネールのブドウも一緒にアッサンブラージュされています。SO2無添加、ノンフィルター。

2020 年はガングランジェの自信作！
この年は太陽に恵まれ豊作にも恵まれた当たり年。出来上がったワイン は、ピノノワールの明るい果実の妖艶さを備えながらも、鰹ダシのような凝縮した旨味をしっかりと感じる上品でチャーミングな味わいに仕上がっています。