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ヒップ・ホップ・オレンジ[2021]イエロー・マジック・ワイナリー【日本 山形県 微発泡ワイン オレンジ】

SO2無添加 飲み応えと共に柑橘のビター感がハジける泡感により、しっかりとした「微発泡ワイン」が楽しめるでしょう

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2,700円(税込 2,970円)

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ボディ
味わい
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【ヒップ・ホップ・オレンジ】

南陽市にある圃場(松沢・⼤沢⼭)で僕らが農薬無散布(ボルドー、硫⻩合剤 も無散布)で栽培したデラウエア100%で作りました。春にビニール被覆し南陽市の⾵を充分に通らせ育てたデラウエアです。破砕と全房を交互にタンクに積み上 げてタンク上部をビニールで密栓し40⽇間マセラシオンカルボニック(M C)さ せ、⼀切触らず⾃然発酵させ、その後搾汁させ最終発酵終了後 瓶内⼆次発酵させました。アルコール12%という飲み応えと共に柑橘のビター感がハジける泡感により、しっかりとした「微発泡ワイン」が楽しめるでしょう。

2021年産はアフ ターのビターフルーツ感の余韻が楽しめると思います。もちろん泡感が少なくな ってもスティルワインとしても楽しめます。出来⽴ての今、そして熟成させても この感覚を楽しんでくれたら幸いです。⾳楽の「HipHop」のように⾃然に「お尻 浮き」が感じられるのが「HipHop」シリーズです。ぼくが⻑年作り続けてきた 「デラウエア微発泡⾟⼝ワイン」は ここ「Yellow Magic Winery」にて更に進化させていきたいと思っていますので 宜しくお願いします。
ワイン名 ヒップ・ホップ・オレンジ / HipHop Orange
造り手 イエロー・マジック・ワイナリー / YellowMagicWinery
ヴィンテージ 2021
容量 750ml
生産国 日本
生産地 山形県
種類 微発泡ワイン ロゼ
品種 デラウエア100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加 アルコール度数:12%
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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