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リースリング・レルシェンベルグ[2020]ルイ・モーラー【フランス アルザス 自然派 白ワイン】

アルザスの新世代、生産本数1800本 白い花や洋ナシ、グレープフルーツ、パイナップルなどを思わせる香り上品でエレガント

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【リースリング・レルシェンベルグ】
地質:シルト(ローム、泥土)混じりのヴォージュ砂岩。南東向きの丘陵の斜面の区画。レルシェンベルグは、グラン・クリュ Moenchberg メンヒベルグに隣接するリュー・ディで、フィネスとエレガントを備えたワインを生み出すテロワール。

醸造:手摘みで収穫したブドウを全房でソフトにゆっくりと圧搾し、フードル・アルザスシエンヌで野生酵母のみでブドウ以外には何も加えず、SO2も添加せず自然に発酵。発酵終了後、引き続き、フードル・アルザスシエンヌでシュール・リーの状態で翌年の夏まで熟成。無清澄・ノンフィルターで瓶詰め。SO2 は瓶詰め時にごく少量のみ添加。

2020ヴィンテージは9/23収穫。総生産量1,800本。アルコール度数は13.4度。2022年2月時点のSO2トータルは14mg /L

味わい:白い花や洋ナシ、グレープフルーツ、パイナップルなどを思わせる香り。ソフトで柔らかなアタックで上品でエレガントでとてもクリーンな味わい。料理に合わせられる辛口のガストロノミーワイン。8~10 度でサービスしてください。
ワイン名 リースリング・レルシェンベルグ  / Riesling Lerchenberg
造り手 ルイ・モーラー / LOUIS MAURER
ヴィンテージ 2020
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 アルザス
種類 白ワイン
品種 リースリング100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2:瓶詰時のみ少量添加
※ご注意ください
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