エスカルゴ[2020]ヴァンサン・トリコ【フランス　オーヴェルニュ　自然派　白ワイン】

【エスカルゴ】
選果が必要ないほど質の良いブドウに恵まれた年でシャルドネを収穫した日の終わりにプレスしタンクで発酵、4 年落ちの木樽と500L の大樽で7 ヶ月熟成、澱引きやバトナージュは行わずSO2 無添加で仕上げました。

グリーンイエロー色、黄色いリンゴに洋梨の香り、口当たりよくトロピカルな香りが口中に拡がり酸、ミネラル、程よいバランス、アフターにリンゴの種近辺の酸を感じます。