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ティント・デ・ロッソ・ロゼ[2020]フラ・イ・モンティ【イタリア ラツィオ 自然派 発泡ワイン ロゼ】

SO2無添加 ピチピチのロゼの微発泡ワインエチケットが...ですがぜひ男性の愛好家の方に!

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4,200円(税込 4,620円)

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ボディ
味わい

【ティント・デ・ロッソ・ロゼ】
醸造:手摘みで収穫したブドウを一房一房手作業で除梗。その後、オープントップの発酵 層で、足によるピジャージュで3日間のマセラシオン。その後手動の小さなバスケットプレスで圧搾して果皮と果汁を分離し、野生酵母のみで温度管理を行わずに自発的に発酵。

SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。マストの一部は、瓶内二次発酵を行う際のリキュール・ド・ティラージュとして使用するためにすぐに冷却して保存します。

一次発酵が終わったワインをボトリングする際に、この冷却保存しておいたブドウ果汁を添加して瓶内二次発酵を行います。しかし、ブドウ果汁以外の糖分や酵母、亜硫酸などの添加は一切ありません。

また、濾過もデゴルジュマンも行いません。このため、澱に由来する濁りがあり、残糖も殆どないナチュラルなアプローチで造られたフリッツァンテです。SO2は醸造中も瓶詰め時も無添加。2022年4月時点のSO2トータルは27.2mg /l。アルコール度数は12 度。

このワインはイタリアの映画監督Tinto Brass ティント・ブラスに捧げられたキュヴェだそうで す。ティント・ブラスはイタリアで最も有名なロマンポルノの監督で、思春期のロッコを育てく れた先生だそうです(笑)。このためラベルの横にはイタリア後で「私達の思春期の先生に」と書かれています。

エチケットは、女優のCraudio Cole クラウディア・コールが主演した「All Ladies Do It(邦題:背徳小説第2 章)」の映画ポスターのパロディです。ロッコはTinto Brass ティント・ブラスにもこのワインを贈ったそうです。
ワイン名 ティント・デ・ロッソ・ロゼ / Tinto di Rosso Rose
造り手 フラ・イ・モンティ / FRA I MONTI
ヴィンテージ 2020
容量 750ml
生産国 イタリア
生産地 ラツィオ
種類 発泡ワイン ロゼ
品種 メルロー100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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