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サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン[2018]シモン・ビーズ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン】

ビーズらしい華やかなフローラルな香りとピュアでナチュラルな酸とミネラルで上品に引き締まったボディ

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ボディ
味わい
【サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン】
複数の区画の畑から収穫されたシャルドネで、ミネラル感がワインの丸みと果実味を引き出しています。ドメーヌ初リリースから1年9カ月経過し味わいが開き抜群に美味しくなってきている2018年は最高ですよ!

ビーズらしい華やかなフローラルな香りとピュアでナチュラルな酸とミネラルで上品に引き締まったボディ。

【リアルワインガイド74号】91点
試飲時は香りは閉じ気味。しかし、しっとりと落ち着きのある美しいフルーツ香が溢れ出ている。口に含むとやはり18年とは思えないきれいな酸が全体を支え、そこの適切すぎる果実味がきれいに乗っている。味も若干閉じ気味で味わいがおとなしいが1~2年できれいに花開く。調和のとれた美味しい味になるだろうな。(21年5月試飲)
ワイン名 サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン
造り手 シモン・ビーズ
ヴィンテージ 2018
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ブルゴーニュ
種類 白ワイン
品種 シャルドネ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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