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ORDINARY ORANGE[2021]イエロー・マジック・ワイナリー【日本 山形県 オレンジワイン】

SO2無添加 少し開栓時には「シャワッ」てしています。オレンジワイン」として凄く馴染みやすい味わい

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2,500円(税込 2,750円)

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味わい
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【ORDINARY ORANGE】

⼭形県産の「シャルドネ」「ナイアガラ」「デラウエア」等を⽪ごと発酵させる醸 しで、⽇常のナチュールワインとは如何にという感じで作りました。3ヶ⽉(90⽇間) の低温醸しを⾏い櫂⼊れもこの期間2、3回ととおぼ放置状態ですが、櫂⼊れによって、急激な糖発酵を促さないことにより、よりコールドマセラシオンが出来、より液体へ果⽪のアロマの移⾏を促しました。

また今回は瓶内乳酸発酵させる前にタンクにてき ちっと⾏いました。2021年産はシャルドネが主体になっており、⾹りの主張だけでは なく味わいも楽しめるようになっています。補糖によりアルコール度数調整をしない 代わりに⾏った⻑期の醸し期間と乳酸発酵により、何も加えない何も引かないという 当社の基本醸造理念が⽰せたと思います。

今、瓶内で再度瓶内M L Fが起きており少し開栓時には「シャワッ」てしています(M L Fにより、上部液⾯に浮遊物が⽣じ る場合もありますが⼈体には無害です)「オレンジワイン」として凄く馴染みやすい味わいですので、多種多様な料理と合わ せてお楽しみください。
ワイン名 オーディナリー・オレンジ / ORDINARY ORANGE
造り手 イエロー・マジック・ワイナリー / YellowMagicWinery
ヴィンテージ 2021
容量 750ml
生産国 日本
生産地 山形県
種類 オレンジワイン
品種 シャルドネ、ナイアガラ、デラウエア等(山形県産)
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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