ソワフ・ド・マル・ブラン[2021]フラール・ルージュ【フランス　ラングドック　自然派　白ワイン】

【ソワフ・ド・マル・ブラン】

＼灼熱の地ルーションの白とは思えない沁み込むミネラル感！／

マカブーは樹齢50年、ミュスカ・ダレクサンドリーは樹齢70年。

醸造・熟成：
品種ごとに別々に醸造。
グラップ・アンティエールのぶどうをダイレクトプレス。
ステンレスタンクで5週間アルコール発酵。
その後ブレンドし、ステンレスタンクで5ヶ月間熟成。

ワイン名は『悪に喉が渇く。悪に染まる、悪を欲す』という意味。
喉越しが良すぎるゆえ、
つい飲みすぎてしまい誘惑に負けてしまうことから名づけられた！

やや薄濁りの外観。
桃やマスカットの果実味に柑橘の爽やかな酸味。
樹齢50年と70年のぶどう由来の出汁の旨みがドッサリ！
毎年取り合いになるブランを今年は確実にゲット出来る！