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ランゲ・バルベーラ[2020]ニコラ・アルターレ【イタリア ピエモンテ 自然派 赤ワイン】

サグロ、ラズベリーが弾ける果実感が新感覚でたまらなく美味しい!!ブルゴーニュ愛好家にもぜひ!!

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3,900円(税込 4,290円)

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ボディ
味わい

【ランゲ・バルベーラ】
品種:バルベーラ100%
地質:粘土土壌
樹齢:55 年
植樹比率:5000 本/ha
向き:西
標高:300~350 メートル
剪定法:ギヨ式

醸造:手摘みで収穫したブドウは100%全房で、温度管理を行わずに、ステンレスタンク で野生酵母のみで自発的にアルコール発酵。マセレーションはルモンタージュで約3週間。

その後、セメントタンクでシュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。SO2やその他の 醸造添加物は一切加えずに醸造。収穫翌年の夏から秋に無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。SO2は瓶詰め後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に限り必要最小限のみ添加。

2020 ヴィンテージは9/13 に収穫。総生産量2,553 本。2022年4月時点のSO2 トータ ルは60mg /l。アルコール度数は13 度。

味わい:ミディアムのルビーレッドの色合い。酸味のあるチェリー、リコリス、ブラックベリー、ドライハーブ、黒胡椒などの香り。柔らかいアタックに続く口中は、サグロ、ラズベリーなどの赤い果物のノートと心地良い酸とともにとてもエレガント。フィニッシュにはザクロのノートともに心地良い旨味が広がる。
ワイン名 ランゲ・バルベーラ
造り手 ニコラ・アルターレ
ヴィンテージ 2020
容量 750ml
生産国 イタリア
生産地 ピエモンテ
種類 赤ワイン
品種 バルベーラ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 アルコール度数:13.5%
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