モルゴン・コート・ド・ピィ[2020]ジャン・フォワヤール【フランス　ブルゴーニュ　自然派　赤ワイン】

【モルゴン・コート・ド・ピィ】
野イチゴやグロゼイユの赤い果実とシャクヤクやバラの高貴な花の香り。ワインはまろやかかつコクのある凝縮した果実味が染み入るように柔らかく、塩気のある旨味と鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが骨格を支える。

収穫日は9月2日～9日と前年よりも11日～2週間早い。収量は40hL/ha。ジャンの顔とも言うべくドメーヌを代表するワイン。2019年から樽以外に、試験的に炻器のジャーを15%熟成容器に使用。SO2は澱引きの際に20mg/L添加。ノンフィルター！

2020年、私も、待ちに待っていましたが、超傑作の２０１９年に続き２０２０年もジャンの凄いワインだちです。普通に想像するよりも数段凄いワインをリリースしてきてくれるジャン！！色気があり、密度もあり、果実味がキュ～～っと伸び、そして酸味も十二分に備わっている傑作となりました。

この傑作の「モルゴン・コート・デュ・ピィ」を例えるなら、上質な「モレ・サン・ドニ」。１万円クラスのワインに匹敵する存在感！！