リトル・バスタード[2021]ヤン・マティアス・クライン【ドイツ　モーゼル　自然派　軽いマセラシオンワイン】

【リトル・バスタード】
リースリング、ソーヴィニョンブラン、ミュラートゥルガウは数時間の醸し、ミュスカのみ3日醸し後、品種ごとにステンレスタンクで発酵 しアッサンブラージュ、19hlのフードルで発酵・熟成しました。

白濁したグリーンイエロー色、スダチや青りんご、二十世紀梨の香り、酸 味の高いアタックにミネラルが口中に拡がり、旨味たっぷりなポン酢や摘みたて梨のような味わいを感じます。