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クレマン・ダルザス・ロゼ[NV]ミューレ【フランス アルザス 自然派 スパークリングワイン ロゼ】

仏ワイン誌《Bourgogne Aujourd’hui》のテイスティング対決でボランジェのロゼを抑えて2位になりました

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ボディ
味わい

【クレマン・ダルザス・ロゼ】
2019年にフランスのワイン誌《Bourgogne Aujourd’hui》が行ったロゼ・スパークリング部門のテイスティング対決において、ボランジェのロゼを抑えて2位になり、世界にそのクオリティの高さを知らしめたミューレの「クレマン・ダルザス・ロゼ」。

当然、フランスではその後すぐに完売になってしまったほど、ワイン業界にインパクトを与える対決結果となりました。

この結果はにわかに信じられないものなのですが、実際に飲んでみると歴然です。(納得がいきます)。

ミューレのクレマンは、はつらつとしたロゼのピュアなエキスがずば抜けていいます。エグリ・ウーリエのロゼ・シャンパンの味がふっと脳裏に霞めるような、洗練性と躍動感があります。

フレッシュな木苺のチャーミングなフレーバーがたまりません!

【インポーター資料】
クレマンに最高のフィネスとフレッシュさを与えるために完璧と思われる葡萄だけを収穫します。
土壌はルファック地区の泥灰質土壌。
ブドウはクレマンにロゼ色を付ける程度の短い浸漬の後、圧搾され樽の中でアルコー ル発酵を行います。
その後12ヶ月の間、澱とともに寝かせ、定期的なバトナージュ(攪拌)によってワインにふくよかさを与えます。
瓶内二次発酵によりワインはエレガンスでフルボディになっていきます。

最低18か月 の長期間、澱と接触 させることにより素晴らしいバランスとフレッシュさを与えるのです。
デゴルジュマン(澱引き)の後ドサージュを行い、数ヶ月寝かせることで調和が生まれます。
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93ppints MURÉ Crémant d’Alsace Rosé

クリーミーなイチゴの香り、おぼろげなトリュフの風味を持っています。
同様に、このワインをセラーで寝かせて熟成させるよう語りかけてきます。
このワインは豊満さがありながらも同時に厳しく抑制されてもいます。
この豊かな果実味は今でも十分に魅力的ですが、水面下で眠っており、将来を約束してくれています。
テクスチャー、ボディ、酵母による熟成、すべての点で豪奢でありながらも、落ち着きのあるトーンです。
Anne Krebiehl MW(訳:オルヴォー)


【ワインの味わい・香り】
香ばしく焼き上げられたチェリータルト、酸の残るサクランボ、プラム。
果実の構成要素がとても粒子が細かく丁寧に目が詰まっている。
残糖ではなく熟した意味での甘い果実の弾けるエキスと同調するような淡いタンニン。
完全に支えに回るミューレらしい太い酸の軸。
丸みのある力強いボディと根底に流れる太く冷涼な酸味のコントラストの効いたバランス。
余韻は長く食中酒としても対応できる味わい。(2020年9月 村岡)

ワイン名 クレマン・ダルザス・ロゼ / Crémant d’Alsace Rosé
造り手 ミュレ / MURE
ヴィンテージ NV
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 アルザス
種類 スパークリングワイン ロゼ
品種 ピノ・ノワール100%
味のタイプ フルボディ 辛口
特徴
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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