ル・ブラン・デ・ガレンヌ[2021]ドメーヌ・フォン・シプレ【フランス　ラングドック　自然派　白ワイン】

【インポーター情報】
色合いは透明感のある淡いグリ色。サク ランボ、プラム、ソーダー水、カテキンの 香り。ワインはピュアかつ透明感のある 滑らかなエキスにボリューム感があり、 余韻につれてバーブのようなフレーバー とお茶のような心地よい苦みが口の中に 広がる！

収穫日は9月8日、9日と例年並みだっ た！収量は春の遅霜により20hL/haと大 幅に減収だった！グルナッシュブラン主 体のフォン・シプレ白のトップキュヴェ！ 熟成中ウィヤージュは一切行っていな い！ワイン名は畑の区画の名前。 Garenneには「ウサギの生息する森」と いう意味がある！SO2無添加！ノンフィ ルター！

2021 年は、春の遅霜によりヴィオニエとルーサンヌがほぼ全滅。グルナッシュブランが主体となった。ロドル フ曰く、彼が当時植えたグルナッシュブランはセレクションマサールで、期せずして 2 割ほどグルナッシュグリ の苗木が混ざっていて、今回は色合いに普段は目立たないグルナッシュグリの影響が出たとのこと。今回ヴィオ ニエが少ないので香りは控えめだが、味わいはル・ブラン・デ・ガレンヌらしい力強くボリューム豊かなワイン に仕上がっている！