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サヴィニィ・レ・ボーヌ[2020]プティ・ロワ【フランス ブルゴーニュ 赤ワイン】

RWG92点 20年プティ・ロワの中ではクッキリとした味わい。美味しいなあ、これもナチュラル感が見事。

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ボディ
味わい

【サヴィニ・レ・ボーヌ】
【品種】ピノ・ノワール100%
【区画】①Planchot du nord (粘土石灰質、面積0.2ha、収量33hl/ha、ビオディナミ、収穫8月27日)  ②Les Godeaux (粘土と少しの石灰質、面積0.2ha、南西斜面、収量34hl/ha、ビオロジック、収穫9月2日)③les Vermots (粘土石灰質、面積0.2ha、、南西斜面、収量34hl/ha、ビオロジック、収穫9月8日)
【全房使用率】100%
【醸造】3700Lのタンク、10-32℃で野生酵母による自然発酵、醸造時のSO2使用なし、30日間マセラシオン(醸し)
【熟成】古樽(228L)で19カ月間、タンクで1ヶ月間、無清澄・無濾過
【瓶詰】2022年2月10日   【生産本数】2700本
【アルコール度数】13.0%

【リアルワインガイド79号】92点
これも香りは閉じ気味。しかし、柔らかくて滑らかで、かつクッキリさもあるナチュラルな果実香が漏れ出てくる。口に含むと香りで感じた通りぬい20年プティ・ロワの中ではクッキリとした味わい。美味しいなあ。クッキリだろうがじっくりじんわりだろうが、美味しいものは美味しいのだ。これもナチュラル感が見事。

ワイン名 サヴィニィ・レ・ボーヌ / Savigny lès Beaune Rouge
造り手 プティ・ロワ / Petit Roy
ヴィンテージ 2020
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ブルゴーニュ
種類 赤ワイン
品種 ピノ・ノワール100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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