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フィズィー・デラウェア[2021]KIYO wines【日本 微発泡ワイン 白】

SO2無添加 「Fizzy」(フィズィー)とはシュワッとした発泡性の炭酸飲料のことを表す言葉です!

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3,300円(税込 3,630円)

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ボディ
味わい

※噴きこぼれしやすいので開栓時にはよく冷やしてゆっくりと開けてください。

 「Fizzy」(フィズィー)とはシュワッとした発泡性の炭酸飲料のことを表す言葉です。そんな炭酸飲料のように気楽にゴクゴクと飲んで欲しいと思い名付けました。初のグレープリパブリックさんでの醸造ワインになります。アルフィオーレさんでの醸造とやはり味わいが違いますので、その辺も楽しめると思います。

Fizzy DELAWARE 2021
山形県南陽市産のデラウェア100%使用。全房のまま一晩冷却、約15%を足で踏んで、新潟弥彦の自 社畑のブドウで起こした酒母を投入し、約1週間のマセラシオンカーボニック。プレス後、フリー ラン果汁とプレス果汁を別々の樹脂タンクでおよそ1週間の後発酵。どちらもラッキング後、角形 の樹脂タンクに合わせて入れ約2ヶ月冷蔵で静置。瓶内二次発酵に必要な糖分としてデラウェアの ジュースを加えボトリング。約17ヶ月の瓶内熟成を経てリリース。亜硫酸無添加。アルコール12.0% 生産本数910本
ワイン名 フィズィー・デラウェア / Fizzy DELAWARE
造り手 キヨワインズ  / KIYO wines
ヴィンテージ 2021
容量 750ml
生産国 日本
生産地
種類 発泡ワイン 白
品種 デラウェア100%(山形)
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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