ディクタット・ブルジョワ[2021]ラ・ソルガ【フランス　ラングドック　自然派　赤ワイン】

【ディクタット・ブルジョワ】
ラングドック地方、アスピランの固い石灰質 土壌、サンソー100％ (66年)。手除梗した葡 萄をキューヴにて65日間のマセラシオン、 ジャー・ド・グレ（テラコッタよりも気孔率が少 ない砂岩製のアンフォラ）で1年間熟成。

リッ チで複雑な香りは黒い果実だけでなく、チョ コレート、芍薬、白胡椒も。凝縮感があるの に極めて飲みやすい危険なワインです・・。