バルブ・ア・ビュル[2021]オリヴィエ・カルル【フランス　アルザス　自然派　微発泡ワイン　白】

SO2無添加山吹色でかなり濁った色調、マスカットの豊かな香りが広がる、レモン風味のカルピスです（笑）

4,300円（税込 4,730円）

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ボディ	軽重
味わい	甘辛

【バルブ・ア・ビュル】
21は雨が多く収穫量も少なかった年で、豊かな酸が特徴。リースリングとミュスカは花崗岩土壌、ゲヴルツは粘土質のシルト(中粒)土壌に植わる、樹齢30-45年のぶどう。全房を即圧搾後、僅かにデブルバージュし発酵途中の10月に瓶へ詰め、泡が生じたペットナット。SO2無添加。

山吹色でかなり濁った色調。レモン風味カルピスの、優しくも食指揺さぶられる香りが溢れている。ピチピチと弾ける優しい泡で、厚みある口当たり。マスカットの豊かな香りが口中に広がり、程よい甘みと酸・果実の調和取れた味わい。エレガントさが魅力です！　　　

ワイン名	バルブ・ア・ビュル
造り手	オリヴィエ・カルル
ヴィンテージ	2020
容量	750ml
生産国	フランス
生産地	アルザス
種類	微発泡ワイン　白
品種	リースリング50%、ゲヴルツトラミネール30%、ミュスカ20%
味のタイプ	ミディアムボディ　辛口
特徴	SO2無添加

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