バロン・ドーヴェルニュ

「可憐な花」という名前の特別キュヴェ!! プレゼントにも最適なボトル!! 可愛いマーガレットが目印!! 
”バロン・ドーヴェルニュ” の最上級キュヴェ。エッジングボトルがとっても可愛らしくて、シャンパーニュ地方のシンボル【マーガレット】が描かれ、とてもお洒落です！！

品種はもちろん”ブジーの魂”ピノ・ノワール。シャンパンでは珍しい樹齢３０年以上の古樹の畑の、さらに最良区画のぶどうのみを使用。
「家族も大事ですし、仕事に充てられる時間には限りがあります。幸い私たちのシャンパンは、いつも贔屓にしてくれるヨーロッパの個人客からのリピート注文だけでほとんど完売します。ワインガイドなどに出展したりして新しい顧客を増やそうとするよりも、今のお客さんを満足し続けられるような堅実な仕事をしたい。」という３０歳台のヴァンサン。
そのこだわりは、まるで“日本職人”のようで、彼の作品はとにかく 【柔らかい】。『ただ濃いだけ』のブランド・ノワールが出回る中、彼のブラン・ド・ノワールは“繊細＆ふくよか”な果実味が印象的。
『価値を理解して頂ける日本の愛飲家の皆様へ、大切に販売して欲しいです』という彼の願いと共に、最高級キュヴェが入荷！！

“シャンパーニュ・ブーム”の中【味わい】【希少性】【デザイン】どれを取っても“プレゼント”に最適です。【マーガレット】の“花言葉”は【真実の愛】【恋を占う】【誠実】【予言】など。。。プレゼントの王道“カロン・セギュール”にも匹敵する、贈り物には欠かせない“マル必アイテム”になりそうな予感。

＜シャンパーニュの新世代ドメーヌ＞
◆バロン・ドーヴェルニュについて
“ピノ・ノワール３大聖地”のひとつ“ブージー村”に４代続くＲＭ生産者で、９９年に世代交代をした若き熱血当主が作る【新世代ドメーヌ】です！！！
『ピノ・ノワールこそ　”ブージーの魂”　です』と熱く語る彼のシャンパーニュは、先祖代々継承された伝統的かつ厳格なリュット・レゾネを行っています。所有畑の７ｈａが全てが“ブージー・グラン・クリュ”という、名門の中の名門ドメーヌです！！『いつも贔屓にして頂いているお客様に、変わらぬ価値と本当のシャンパーニュの味わいを提供したい』という理由から、ワインガイド等には敢て一切出していません。

ドメーヌ全体の合計年産はなんと【約40,000本】という少なさ。拘りに拘り抜いた、まさに“職人技”と言うべき逸品です。そんな彼の熱意からか、その生産量の殆どが、ヨーロッパ各国の熱狂的 なファンに“直接販売”され完売してしまいます。