ラルモニア

【湘南ワインセラーのコメント】
見た目はものすごくキャッチーなのですが、味わいは極めて本格的な旨み凝縮のナチュラルさのPOPシリーズ！！若い人に興味を持ってほしくてPOPと付けたそうですが、女子うけは良いと思います！

 パルマのガストロノミック大学で美食を学んだオーナーのアンドレア・ペンディンが手掛けているカンティーナで、インポーターさんが初めて会った時に、非常にニコニコしていてテンション高め、正直ワイン大丈夫かな？と思ったそうです（笑）ラベルもＰＯＰなんて名前をつけちゃって、正直あまり期待していなかったかも。。。だったそうですが、私も初めはそう思いました！！

ワインを飲んでみると味わいはかなり実直。しっかりと自然農法の葡萄のパワーと、亜硫酸を抑えた身体に馴染む味わいをストレートに味わえます。その上、タイトで引き締まった酸味がギュっと張り詰めていて旨味と余韻も口の中でしっかりと残り、つい何かをつまみたくなるようなイタリアワインらしさも兼ね備えています。 見た目と価格はカジュアルですが、ワインの中身は本格的な自然派！


【インポーター情報】
ラルモニアのオーナーである、アンドレア・ペンディンはパルマのガストロノミック大学で「食」を学んで行くなかで、イタリア中の多くの自然農法から生まれる食材と出会い感動を覚えました。その中で自然な造りのワインとも出会い魅了されます。デザイナーの仕事をしながら準備を進め、2009年に自らワイナリーを立ち上げました。彼はヴィチェンツァ県モンテッキオ・マッジョーレに畑を購入し、幼馴染の醸造家に助言をもらいながら、畑を再生すべくビオディナミ農法を6年間継続したのです。自然、土地、そして人々が築き上げた伝統を尊重する事を最優先するという考えで仕事を行い、見事に畑は安定化し、土着品種による自然醸造が可能な状態になりました。


醸造では亜硫酸の使用は最小限に抑えられています。アンドレアは醸造経験などは元々なかった為、他の生産者や友人の醸造家に教えてもらい、自身も必死に勉強する事により年々ワインのクオリティーを高めています。今では完全に自身が全て醸造を行うようになりました。​

POPという名前を付けた理由は、若い人々に興味を持ってもらいという考えからでした。ナチュラルなワインはまだまだ多くの人たちに認知されていない現状であり、若い人々に彼の造るワインをきっかけにしてナチュラルなワインを知ってもらいたいのです。その為に目を引くラベルとテーマをワインに名づけました。そして将来的には、ブドウ畑での仕事を志す若者がナチュラルなワイン造りに携われるような受け皿となるワイナリーになって行きたいと考えています。また、その意識をヴィチェンツァの地域全体の取り組みにする事を目標としています。彼は元々農家の出身ではない為、こういった情熱が芽生えたのでしょう。しかし販売目的重視には偏らずにあくまで「ワインを売る人」では無く、「ワインを造る人」でありたいと確固たる信念を持っています。