カイル・ダン

南アフリカのナチュールの中でもひと際ナチュラルさが目立っている『カイル・ダン』の「スキニー・レッグス」。最終ヴィンテージが入荷しました！南アフリカワインの格付けで１級の『Ａ.Ａ.バデンホースト』の元で、栽培＆醸造アシスタントをしながら独自のワインを造り始め、デビューしたカイル。

何とも絶妙な”ゆるい癒し系”　でありながら　”ぶれない”　”キレイ”な「スキニー・レッグス」は、ファンが多い作品でした！！！

カイルは、残念ながら、この２０１７年のワイン醸造の途中で、急逝されましたが、残されたワインを醸造の途中からバーデンホーストなどの仲間が仕上げてくれました！！そのワインがまあ！カイルが造ったのと同じスタイルを再現してくれていて、ナチュラルさが良い具合なのです！このワインを売っているお店がなかなか無いので、入手難でもあります。

「スキニー・レッグス・シュナン・ブラン」は２週間のスキン・コンタクトを施したオレンジワインなんですが、スキンコンタクトならではのコクっとした味わいに、ゆるゆるっとした癒しなスタイルが同時に楽しめます！

オレンジワインですが、非常にエレガントでぶれのない味わい。濁っていて、スキンコンタクトのニュアンスですが酸化傾向の香り＆味は少なめ（ほとんど感じません！）

「スキニー・レッグス・サスペンディッド・アニメーション・シラー」　は、私たちが大好きな、癒し系のフワッとしたヴァンドソワフなナチュ－ルな味わいのシラーで、あ～～～これをカイルが造ろうとしていたんだな～～～っと、彼の才能や入念さを感じました！！

自然派ワイン愛好家の皆様の中で、緩い旨み系がお好きな方には迷わずご購入をお勧めします。