フロリアン・ベック・ハートウェグ

いい感じに、今飲んでドンピシャな美味しさのヴァンナチュール！

フランス　アルザスの『フロリアン・ベック・ハートウェグ』というドメーヌなのですが、私好みのゆるっと感がある癒し系のアルザスで、

濁った乳白色で、酸味はクッキリしているのに、

なぜか？？すごーく、やわらかくて、

めちゃ美味しい幸せなワインです！！

いいな～～～こういう液体が生きているようなワイン。

相模屋本店さんらしいワインです。

若き当主のフロリアンとマチルダ夫妻は１４代目となります！３００年以上続く由緒ある蔵元なのですが、１９９２年よりビオに転換し始め、２００８年に認証を取得。

ドメーヌの場所は『ジュリアン・メイエー』のすぐ近く！！

いろいろな自然農法を勉強し、インドのヴァンダナ・シバを訪問したり、日本の自然農の農家に住み込みで研修したりと非常に熱心な自然主義者です。肥料はほとんど与えず、植物をもどしてやる位。あまり土壌をいじらず、自然のままを生かしている。銅や硫黄も少量使用。２０１４年頃からＳＯ２無添加のものを手がけ始める。

今回入荷した「トゥ・ナチュレルモン」は、樹齢４０～６０年のシルヴァネール５０％、ピノ・ブラン５０％を使用。ＳＯ２無添加でノンフィルターのスタンダードレンジのキュヴェ。

とても天候に恵まれたヴィンテージとなった２０１７年は、彼らとしてもとても満足のいった１年となった様です。

【ワインの味わいと香り】
洋ナシやライム、柑橘系フルーツの香りが爽やかに広がります。口に含むとグレープフルーツやレモンの様な酸を伴いながら若いリンゴの様な密と酸が、口いっぱいに広がります。心緻密なミネラル分がもたらす繊細で複雑な旨味がつまでも続き、ついついグラスを何度でも口に運んでしまう飲みやすさと心地よさに溢れています。

しっかりと蔵で落ち着かせてくれた彼らのワインだからこそ、素晴らしく良い状態で皆様にご紹介できる事をとても嬉しく、そして誇らしく思っております。（インポーターさん談）

フロリアン＆マチルダのワインをどうぞよろしくお願いいたします。