カスプリ

《いい感じのオレンジワイン》が入荷しました！！！！

南トスカーナ、マレンマ産のオレンジワイン「ルナ・ブル」。同じトスカーナの「マッサベッキア」を思わせるジャストミートなオレンジで、うまい、うますぎます！！！

マルヴァジアとトレッビアーノを全房発酵で、３０日のマセラシオン！ＳＯ２無添加、ノンフィルターでボトリングしています。

まさに、トスカーナのオレンジワインらしい、オレンジピールとレモンバーム、プーアル茶のアロマが絶妙にぶわ～～～っと広がります。

何と言っても圧倒的な凝縮感が満足度を高め「マッサヴェッキア」を思わせるハイインパクトなんです！

醸造家のベルトラン・ハブシガーは、元々アルザスのレストランでソムリエをしていました。その後『ジュリアン・メイエ』で修業をし、ワイナリー開始の時より、ナチュラルなワインを志し、ビオディナミも導入。現在でもパトリックから栽培と醸造共にサポートを受けています！

彼のワインづくりのコンセプトは以下の言葉に集約されます。

“畑に化学物質を使用しない、酵母を添加しない、補酸をしない、フィルターをかけない。添加物無し”。

めちゃくちゃキャッチーで、ポテンシャルが高いオレンジです！！！