ヴィテアドヴェスト

先日、インポーターさんから試飲させてもらったシチリアのナチュラルワイン『ヴィテアドヴェスト』は、シチリアのイメージを覆す癒し系！

スルスル＆ジュワジュワの薄旨な果実感の赤「ムケ」！！

シチリアで葡萄品種はカベルネ！そこから想像する味わいとは全く違う、ガメイの様なふわっとした軽さと１２％のアルコール度数で、超・癒し系！！

オレンジワインの「ウルゴ」はアルコール度数１１.５％。

酸味がクッキリとした２日間マセラシオンのカタラットとグリッロ。どちらもＳＯ２無添加。

シチリア最西部のマルサラで、ヴィンチェンゾ・アンジレリ氏とその親族が営む小さな蔵元。

害虫と雑草の管理に薬剤は使用せず、硫黄剤の使用や鋤返しを制限し、最低限の硫黄剤を使用する。２０１８年にはオーガニックの認証を取得。