スクセス・ヴィ二コラ
またまたディオニーさんがすっごいコストパフォーマンスのデイリーワインを発掘してくれました!!!!
スペイン・カタルーニャの『スクセス・ヴィ二コラ』。
試飲をさせてもらって、グルグル◎の即決で、たっぷりとオーダーしたのですが
「ごめんない。ぜんぜん数が足りなくなってしまって。。。。割り当てになってしまいました。」
との連絡が。。。。(^^;
入荷数が凄く減ってしまいました。
もともと獣医志望だったマリオナ・ヴェントレイと、ブドウ生産家出身のアルベール・カネラは、プリオラートのワイン醸造学校で知り合いました。
卒業後、2011年に若干20歳でワイナリー・スクセス・ヴィニコラを立ち上げます。
以来、パートナーとして醸造から経営、営業と全て50/50に分担しながらワイン造りを行っています。
ブドウは全てブドウ生産家のアルベールの家族から購入しています。
畑に化学肥料や除草剤・殺虫剤が散布されることは一切ありません。
自生品種を重視し、白ワインにはパレリャーダ種、赤ワインにはトレパット種を使用。
基本的にはSO2添加は無し、というワイン造りです。
彼らの明るいキャラクターが存分に反映された味わいです!
太陽が燦燦と輝くこれからの季節にぴったりで、明るくてジューシーな果実味、柔らかで豊富なエキス、石灰土壌と高標高からもたらされる柔和な酸とミネラル。
思わず笑顔がこぼれてしまうワイン達です。