アドリアン・ダカン

めちゃくちゃ美味しいヴァンクールさんの新作ワインは厳選に厳選を重ねてセレ クトしたヴァンクールさんらしさ満開でした！！！！！！

人気のオーヴェルニュワイン『ラ・ボエム』からの紹介でヴァンクールが輸入を はじめたサヴォワの新世代『アドリアン・ダカン』。

『ラ・ボエム』が買い葡萄でワインを造り始めた２０１８年。

ダカンの葡萄（ジャケール）を使用した「ジー」（←美味しかった！！！！）は 桃のエキスを飲んでいるみたいに果実が優しくフルーティで清涼感のあるオレン ジワインで『ラ・ボエム』のファンを驚かせました。

インポーターさんも現地で『ラ・ボエム』のパトリックがアドリアンをべた褒め し熱烈に語る姿を見て、彼を訪れることにしたそう！

『アドリアン・ダカン』はドメーヌの立ち上げは２０１８年とまだ日が浅く、 ２０１７年に同じサヴォワのカリスマ『ジャン・イヴ・ペロン』と運命的な出会 いをし、酸化防止剤無添加のワインを確信することになります。

父親の代から農薬を使用せず、今は『ジャン・イヴ・ペロン』の影響から、急斜面 を耕すのに馬を使い、ワインの醸造は完全無添加。

周りからは「時代遅れな田舎者」と呼ばれているのだと語っていたとのこと。

彼自身が亜硫酸にアレルギーがあり、亜硫酸を添加したワインは全く好きではなかった そうで徐々に亜硫酸の転嫁を減らしていき、最終的に『ジャン・イヴ・ペロン』と であったことで無添加を決意！！！

無添加＆ノンフィルターならではの感動的なナチュラルさがあって、 コストパフォーマンスも高い！！！

『ジャン・イヴ・ペロン』譲りの酸化防止剤無添加で、ノンフィルターのザ・ナ チュラルなワインとなっています！

ナチュラル度は寸止めな感じの丁度よいじわじわ～～～癒しゆるキャラなサヴォワ の新世代をお楽しみください！