パルティーダ・クレウス

超人気の生産者『パルティーダ・クレウス』。

スペイン・カタルーニャ地方の生産者なのですが、エチケットを見れば

「あ～～～～～～このワイン飲んでみたい！」

と思うようなオーラ全開。

すでに日本での人気も蔓延していて、人気が沸騰しております。

ワインのスタイルは、フレッシュ感ＭＡＸの天然ジュース、ジューシー で柔らかく心と体に染み入る美味しさ。

スペイン北部カタルーニャ地方の沿岸部、タラゴナから東北に３０km。 オーナーのマッシモ氏は、イタリアのピエモンテ出身。

代々ワイン造りを行っている家系で育ちまｈしたが自身は 流体力学専門のエンジニアで、パラグライダーの羽を作っていました。

イタリア軍のパラシュート・ライセンスを持ち、スカイダイビングの 達人でありながら、登山家、クライマー、海ではセイラー。

「空」と「海」を愛したマッシモ。

彼が自然に忠実に造るワインは、

一般的なスペインワインの世界とは遠くかけ離れた別次元の存在！

一握りの卓越したワインに共通するエネルギーに満ち溢れています。

畑はもちろん不耕作。

ぶどうは一見どこにも見当たらないほど多種多様な植物の中に埋もれて います。

自然がくれた環境でスモイ、ガルー、ヴィニャテール、カルトゥシャ・ ベルメイなど、この土地に元々あった地場品種だけを使った真のテロワ ールワインを造ることだけに全力を注いでいる。

ピカピカの床、清潔なカーヴは地下にあるので常に涼しい温度が保たれ 収穫後のぶどうは一切冷やさない。

温度管理をしない理由は、
出来たワインが美味しいというだけの判断軸で考えるのではなく、
ぶどう自体のスピリットを壊したくないからだ。
瓶詰まで一貫してSO2ゼロ。
天然酵母で発酵、ノンフィルター。もちろん畑には銅や硫黄も一切まかない。

バルセロナの「BAR BRUTAL」はじめ、パリ、ウィーンなどの自然派レストラ ンでもスペインナチュールの代表として扱われています。

インポーターさんがパリに出張に行った際に人気のビストロのディスプ レイに『パルティーダ・クレウス』のボトルを見つけ、

「日本にインポートしている会社で働いているんだけど。。。」

と懇願したそうですが

「彼のワインはすべて売り切れ！」と断られたとのこと！

もしかしたら彼のワインを最も入手しやすいのは日本かもしれません。