オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ・レ・ペゼ[2021]カシオペ【フランス ブルゴーニュ 赤ワイン】
ブルゴーニュに凄い新人さんがデビュー!!ルーロ&フレデリック・ミュニエ、クロ・ド・タール出身!!
会員限定
10,500円(税込 11,550円)
お陰様で売り切れました♪ありがとうございます。
※こちらのワインのご購入はお一人様1本までとさせていただきます。
※こちらのワインの発送は8月9日(水)からとなります。よろしくお願いします。よろしくお願いします。
ボディ |
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味わい |
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【ドメーヌ・カシオペ】
6月に、ラフィネさんより
「どうしても飲んでみてほしいブルゴーニュがあるので...」
とご案内があり数名の方が呼ばれて試飲をしたワインが入荷しました。
また20代後半のマテュラン夫妻が2020年に始めた
『ドメーヌ・カシオペ』の2021年ヴィンテージ。
入荷数ごく少量。
試飲しながら彼らのプロフィールを聞いて興味津々。
でもそれよりもワインが凄かった!!
久しぶりに燃えるブルゴーニュ魂。
「ブルゴーニュ・アリゴテ」からして出身ドメーヌのルーロを思わせ、あごやエラにくるうま味の凝縮がすばらしい!!お見事!!!
クロ・ド・タール出身の奥さんのタルラのセンスを思わせる赤ワインは全て洗練されていて美味しい!!!複雑でエレガント!!!
上位のオートコート2種、マランジュはポテンシャルが高くそれでストレートに美味しさが伝わります。
最上級の「マランジュ」はよく「ジュヴレ・シャンベルタン」と比較されますが、気候温暖化の影響などにより非常に可能性を秘めたアペラシオンであることがわかる傑出したワインでした。
当店のお客様にはこの味、このスタイル、存在感のすべてご満足いただけること間違いありません!!
非常に魂を揺さぶられる試飲となりました。
【オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ・レ・ペゼ】
【産地】サンピニィ・レ・マランジュ村 【区画】Les Paizets 【立地】標高320m(村でもっとも高い位置)、真東斜面
【土壌】石灰質の上に深めの粘土 【面積】0.4ha 【樹齢】50年【全房使用率】0%
【熟成】オーク樽(古樽)15ヶ月間【アルコール度数】13.2% ◆無濾過・無清澄
ワイン名 | オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ・レ・ペゼ |
---|---|
造り手 | カシオペ |
ヴィンテージ | 2021 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | ブルゴーニュ |
種類 | 赤ワイン |
品種 | ピノ・ノワール100% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 |
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