これ、ムルソーって言われたら信じると思う

先日、お客様とイベントで久しぶりにグラスで飲んだシャルドネが本当においしくて。あまりに美味しかったので、ブログに書いておこうと思います。

おかわりをされたお客様もいらっしゃったので1滴も残らずに完売しちゃいました！

産地はドイツのバーデン。
「ゲブリューダー・マティス」っていう兄弟がやっている造り手で、
名前はちょっと言いづらいけど、味は忘れられません。笑

最初に感じたのは、洋梨やミラベル（黄スモモ）みたいなジューシーさ。
でも、ただ甘いだけじゃなくて、そこにナッツやバターの香ばしさがふわっと重なってくる感じ。
果実味と香ばしさのバランスが、すごくちょうどいい。

口当たりもすごくなめらかで、しっとりしてる。
それでいて、樽の風味が全体をきちんと支えていて…
「あ、このワイン、骨格がある」って自然に思える仕上がり。

飲み込んだあと、上品な余韻がスッと長く続いて。
ちょっと静かにうなずいてしまった。

正直に言って、このワイン、「ムルソー」って言われたら信じると思います。
それくらい完成度が高い。
価格は税込6,600円。
ブルゴーニュだったら、絶対1万円は超えてるレベル。

「シャルドネってこういうのが好きなんだよなあ」って思わせてくれるワインでした。

※シャルドネ(トゥーニ)[2023]ゲブリューダー・マティス
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