WINE BAR Spirit
鎌倉駅西口より徒歩5分！御成商店街のKIBIYAベーカリーの2階。KIBIYAベーカリーと湘南ワインセラーのコラボレーションの『お料理＆ワイン』のお店。
ワインバーSpirit店長の花里です。
湘南ワインセラー・セレクトのワインをお気軽にお飲みいただけるワインバーSpiritは、鎌倉で人気の天然酵母パン屋さんKIBIYAベーカリーの２Fに2016年12月にオープンしました。
KIBIYAさんの２F でワインバーをはじめたきっかけは、KIBIYAさんファミリーが経営されている地元で有名なジャズクラブダフネさんが湘南ワインセラーの十数年来のお客様だったこともあり、そのご縁で『うちの2階が空きますけど如何ですか？』とお声をかけていただきました。
お店の場所は、鎌倉駅の西口に出て、御成商店街を海の方に向かって歩いて4～5分で、御成商店街が終わりかけの場所の左側に出ているKIBIYAベーカリーさんの猫の看板が目印です。
Spiritにはじめてお越しになられるお客様がよく『入口がわかりません』とお尋ねになるのですが、入口はKIBIYAベーカリーさんと同じドアで、中に入ってすぐ左側に2階に上る階段がありますので、そのまま上がってください。
Spiritでは、湘南ワインセラー・セレクトの自然派ワインやブルゴーニュワインなどを週替わりで常時、十数種類をグラスでお飲みいただける他、ボトルワインのストック約100本は、湘南ワインセラーでの販売価格にプラス1,000円でお飲みいただけます。
無農薬国産小麦石臼挽き全粒粉に天塩を使い、添加物は一切使っていないKIBIYAさんのパンと湘南ワインセラー・セレクトの美味しいワインのマリアージュをお楽しみください。ワインに合うおつまみやお肉料理などもご用意しております。
週末型ワインバーSpiritは、イベント開催日のみの営業(FaceBookにて告知しております)。
シェフ花里と、サービス鈴木（湘南ワインセラースタッフ）が、みなさまのご来店をお待ちしています。
