あ、この猫、去年も良かったよね

いつも日本ワインの入荷を楽しみにしてくださるお客様が「なんか面白いの入った？」とご来店されました。

「今朝届いたばかりですよ！」

と言ってご紹介したのが『ファットリア・アル・フィオーレ』の新作『チロル』。

エチケットをじっと見ながら、

「あ、この猫、去年も良かったよね」と即決されました。

去年も飲んだあのワインは今年はどんな味なんだろう！！？これがヴィンテージ(収穫年)ごとに味が変わるワインの面白さの一つだと思います。

今年の『チロル』は、
ライチやバラのような華やかでエキゾチックな香りがして、
でも味わいはスッと透き通ってて…
「わあ、香りだけで美味しいの分かる」っていうくらい美味しいです。

「これ、何と合わせたらいい？」と聞かれたので、
「魚介のマリネや、豚肉の大葉巻きがきっと合いますよ」とお伝えしたら今晩飲まれるとのこと！

そんなやり取りがあって私にとってもとても楽しい接客となりました。

私も豚肉の大葉巻きと「チロル」を合わせてみたくなりました！よし！

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